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Paris Plages
Venez découvrir la buvette solidaire !

L’association TOUSATABLE ! fondée par Flavio Nervegna, fédère les grands
professionnels de la restauration au service de la mixité sociale.


TOUSATABLE ! crée une Buvette Solidaire Ephémère durant l’édition 2011 de Paris Plages sur le basin de la Villette, et ouvre ses portes à un public défavorisé. A la faveur d’un déjeuner ou d’un dîner, chaque jour du 21 juillet au 20 août 2011, la buvette sociale et solidaire de l’association TOUSATABLE ! réserve un quota de ses couverts à des clients qui ne paient que 10% du prix de leur repas.

Les bénéficiaires de cette opération sont recommandés à Tous à Table ! par diverses associations amies (Reconnect, Force Femme, Groupe SOS…) et les services sociaux de la Ville de Paris. (10ème, 18ème, 19ème et 20ème arr.)

Le restaurant est piloté par PUERTO CACAO, entreprise d’insertion, qui proposera des produits bios et issus du commerce equitable.


Sur le Quai de La Loire, de nombreuses animations auront lieu: Atelier-Dégustation de chocolats “Grands Crus”, Brunch parrainés par de grands noms de la cuisine ( Gilles Choukroun, Inaki Aizpitarte, Benoit Bordier…), cocktails, musique…. 

Les fonds récoltés lors de cette opération sont reversés en partie à l’association TOUSATABLE! pour lui permettre de multiplier et soutenir les initiatives de resocialisation d’un public en grande difficulté par la découverte d’une cuisine de qualité et soutenir l’insertion par l’apprentissage des métiers de la restauration plusieurs dizaines d’allocataires. 
L’association TOUSATABLE ! est soutenue par le pôle de la Mairie de Paris pour l’Economie Sociale et Solidaire, et le Groupe SOS. L'opération TOUSATABLE ! à PARIS PLAGES" est réalisée en collaboration avec Sébastien Ripari.

Pour toute information complémentaire: resa@tousatable.org

RESTAURANT SOLIDAIRE TOUSÀTABLE
QUAI DE LA LOIRE – BASSIN DE LA VILLETTE
DU 21 JUILLET AU 21 AOÛT 2011
TOUS LE JOURS ENTRE 10H ET MINUIT
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